Утка в мандариновом соусе рецепт
Вы точно не робот?
Целую утку укладываем на чистую холодную сковороду, включаем огонь и жарим на небольшом огне, вернее, растапливаем жир. Нагреваем духовку до градусов Ц. Утку приправляем травами и приправами. Розмарин, тимьян, эстрагон — все подойдет. Чеснок, лук, шалот — не помешают.
Утиная грудка занимает важное место в рецептах французской кухни. Французы умеют готовить птицу, и утка у них получается великолепно. Также важным ингредиентом является апельсиновый соус, который особенно хорошо сочетается именно с уткой. Поэтому этот рецепт является совершенно беспроигрышным вариантом и подойдет даже для праздничного стола.
Как приготовить утку в апельсиновом соусе? Тушеная утка в апельсиновом соусе с цедрой и апельсиновым ликером. Прекрасная горячая закуска — очень вкусная и ароматная. Тушеная утка в апельсиновом соусе блюдо очень вкусное, с легким ароматом цитруса и специй. Утиное мясо, в отличие от курицы, готовится дольше и оно более жесткое. Впрочем, если утку готовить не торопясь, утиная грудка в апельсиновом соусе получается нежной, порционная нарезка напоминает говяжий язык.
