Тефтели в томатном соусе по-итальянски - Тефтели по-итальянски в томатном соусе, пошаговый рецепт с
Тефтели по-итальянски
Тефтели по-итальянски в томатном соусе. В фарш добавить одно яйцо, панировочные сухари, перемешать, а затем добавить смесь зелени с чесноком и луком и сформировать в миске однородную массу тестообразной формы. Поставить ненадолго в холодильник, чтобы дать массе немного отдохнуть. Теперь приготовим соус. Для этого нарезаем помидоры на небольшие кусочки, выкладываем все в большую сковороду, с небольшим количеством оливкового масла, добавляем протертые помидоры, бальзамический уксус и тушим всё это на небольшом огне, периодически помешивая. Достаем массу для тефтелей.
В Италии такую пасту готовят с местной разновидностью бекона — панчеттой, вместо нее можно взять слегка подкопченное сало с тонкими мясными прослоечками. Что касается сыра, то обычно используют. Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь.
- Как приготовить Итальянские фрикадельки в томатном соусе Польпетте рецепт пошагово
- Основные блюда.
- В Италии свой рецепт тефтелей есть у каждой хозяйки
- Тефтели в томатном соусе.
- Фрикадельки, и тефтельки, и митболы.
- Фрикадельки с соусом — это классическое итальянское блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка. Приготовить фрикадельки в томатном соусе совсем несложно, а секрет кроется в фарше: немного настоящих, качественных ингредиентов и мы получим по-настоящему вкусный и насыщенный результат.
- Возьмите фарш, немного специй, пармезан, сухари, горсть хорошего настроения и получатся самые нежные в мире тефтели в томатном соусе по — итальянски.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
