Рецепт приготовления соуса к шашлыку - Томатный соус к шашлыку, пошаговый рецепт с фото

Как известно, отличный шашлык — это симбиоз трех составляющих. Во-первых, конечно же, мангал с углями, во-вторых, хороший кусочек мяса, ну и в-третьих — соус к запеченному мясу! Впрочем, можно сказать уже совершенно точно, что достойный соус к жареному мясу может спасти вас в ситуации неправильно приготовленного шашлыка или при выборе неудачного мясного кусочка….

Рецепт томатного соуса к шашлыку

Летний сезон — лучшее время чтобы собраться с близкими на природе и приготовить мясо или овощи на мангале. Но какой же шашлык без соуса? Готовится он очень быстро из доступных ингредиентов. Обязательно попробуйте подать его к мясу! Свежий и ароматный соус из кинзы, петрушки, лука и помидор, а главное ничего не нужно тушить или жарить. Такой соус хорошо подходит для свинины, говядины, баранины и даже курицы.

Зелень мелко порубите, помидор нарежьте на маленькие кубики, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Чеснок и зелень мелко покрошите. Смешайте горчицу, томатную пасту и уксус, соедините их с зеленью. Перемешайте и дайте настояться. Крыжовник, чеснок и зелень измельчите и перемешайте при помощи блендера.

Опубликовано: 12 сентября , Универсальный томатный соус обладает бархатным вкусом с заметной остротой. Он подойдет к шашлыку и другим блюдам из мяса, рыбы и овощей. Рецепт поможет приготовить идеальный соус. В записках он упоминает красный соус, которым коренные жители Мексики торговали на рынках.

Похожие статьи

• Паста с лососем и креветками в сливочном соусе рецепт
• Как приготовить макароны с тушенкой рецепт пошагово
• Моцарелла в кляре рецепт пошагово
• Рецепты стейков из рыбы пошагово