Как сделать тесто для татарского балиша
![Балиш - татарский пирог - пошаговый рецепт с фото Татарский пирог балиш с говядиной и тыквой](https://i.ytimg.com/vi/l0ad8Xqxs64/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAPZBoSmydu4eGVzhF2vJUEQb8KrQ)
Рецепт выходного дня: Готовим блюдо со столетней историй с Хамзой Кузнецовым
Балиш — одно из наиболее сытных, вкусных и популярных блюд татарской кухни. Оно относится к категории ритуальных кушаний: ни одна татарская свадьба не обходится без него. Готовят балиш и по другим праздничным поводам, так как он символизирует достаток и благополучие. На самом деле существует два вида балиша: зур и вак. Первый вариант — большой закрытый пирог, второй — пирожки, которые бывают как закрытыми, так и открытыми.
![Пошаговый рецепт приготовления Сладкий балиш — Татарская кухня](https://zira.uz/wp-content/uploads/2020/05/zhurnal-pirog-balish-artel-1.jpg)
![Сезонное меню Тесто на балиш: рецепты, особенности приготовления](https://i.ytimg.com/vi/_jUBG1SacJU/mqdefault.jpg)
![Ингредиенты – Сладкий балиш: Сладкий балиш — Татарская кухня](https://i.ytimg.com/vi/0FZLoxqpylg/sddefault.jpg)
![Пошаговое приготовление: Татарский «Зур Бэлиш» с мясом и картошкой](https://f.primamedia.ru/big/895/894128.jpg)
![Татарский пирог (балиш) с мясом и картошкой: рецепт от нашей читательницы Татарский пирог зур бэлиш](https://i.ytimg.com/vi/ULuGQgiZXCs/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Татарский балиш](https://i.ytimg.com/vi/upheF7EtxvU/maxresdefault.jpg)
![Пошаговое приготовление: Татарский «Зур Бэлиш» с мясом и картошкой](https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3802/380231.jpg)
![Для начинки Балиш - татарский пирог](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/237/big_236111.jpg)
![Ингредиенты Зур Бэлеш с мясом и картофелем (Tatar Big Pie – Зур-Белеш)](https://i.ytimg.com/vi/kZgQFZw_8Gk/maxresdefault.jpg)
Продукты Наши фермы Пятизвёздочное качество. Продукты Акции. Рецепты ЗОЖивем с кефиром Акции. Главная Рецепты Несладкая выпечка Пироги и пирожки Татарский пирог балиш с говядиной и тыквой. Татарский балиш или бэлиш — это большой и очень сытный пирог из плотного теста на сметане.
- Для теста (на 12 порций):
- Балиш, или, более правильно, "балешь" — национальное татарское блюдо, очень вкусное и сытное.
- На мой взгляд, изюминкой татарской кухни можно считать выпечку. Сладкая или нет, она покоряет с первого взгляда и укуса.
- Национальное татарское блюдо, корни которого уходят в историю столетней давности, приготовил для ИА AmurMedia представитель хабаровской мусульманской общины Хамза Кузнецов.
![Описание приготовления: Татарский балиш - пошаговый рецепт с фото на rage-rust.ru](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121018180012/190318125853/p_O.png)
![Татарский пирог с мясом и картофелем Татарский пирог балиш с говядиной и тыквой — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/zur-belesh-s-myasom-i-kartofelem-tatar-big-pie.jpg)
![Ингредиенты – Сладкий балиш: Балиш - татарский пирог - пошаговый рецепт с фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/41/1064453_94924-710x550x.jpg)
![Ингредиенты балиш татарский с мясом и картошкой пошаговый рецепт как приготовить тесто | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/pdSaCzhV2n8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAFC-7AvrQtPmDSKNJa7SV7BtGr-w)
![Татарский пирог (балиш) с мясом и картошкой - 7 рецептов с фото пошагово](https://www.pro-vkusnyashki.ru/wp-content/uploads/2019/07/zur-behlish-tatarskij-gotovoe-blyudo.jpg)
![Зур-бэлиш с бульоном (татарский пирог) - пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/c2CPd7EwpC4/maxresdefault.jpg)
![Зур Бэлеш с мясом и картофелем (Tatar Big Pie – Зур-Белеш) - Вкусные заметки](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/7948.jpg)
![Татарский балиш | Домашние хитрости. | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/JFGsMCRy16Q/maxresdefault.jpg)
![Зур беляш, тесто для бэлиш с мясом — рецепт с пошаговым фото как испечь](https://img5tv.cdnvideo.ru/webp/shared/files/202212/1_1634690.jpg)
![Балеш (татарский пирог) — рецепт с фото пошагово + отзывы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/237/big_236120.jpg)
![Рецепт Сладкий балиш - Татарская кухня | Kitchen](https://i.ytimg.com/vi/0gzauoBgyao/sddefault.jpg)
![Рецепт Сладкий балиш - Татарская кухня | Kitchen](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/01/28/735346_50778-710x550x.jpg)
![Балиш с мясом и картошкой — рецепт с фото пошагово](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/30/53/734952_59609-640x480.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Балеш (татарский пирог)](https://i.ytimg.com/vi/hR8xkVAAf74/sddefault.jpg)
![Татарский пирог (балиш) с мясом и картошкой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/00/1064484_49610-640x480.jpg)
![Зур-бэлиш с бульоном (татарский пирог)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/237/big_236119.jpg)
![](https://cs8.pikabu.ru/post_img/big/2017/01/26/11/1485457323148441065.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/cat/u-9ef3ba2866e3456294922a898b9abdff.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/74/b8/a2/2b/tatarskii_balish-338660.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-J2BiRmiFAw/maxresdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/30/52/734951_64219-640x480.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/7088c0377526e2f34ae5b620587defbc.jpg)