Грузинский суп чихиртма рецепт пошагово

Если внешне тарелка с чихиртмой выглядит как простой наваристый куриный бульон с зеленью, то вкус описать какими-либо точными определениями не представляется возможным. Представьте себе лимонную кислинку, растворённую в курином бульоне, сдобренном запахом, только что сорванной с грядки кинзы и сквозь всё это дело пробивается аромат свежеиспечённого хлеба.

Чихиртма из курицы по-грузински

Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний.

Выглядит достаточно необычно для традиционной современной русской кухни — я у нас аналогов не встречала. Так давайте разберемся, что же такое чихиртма. Да, это суп, но в нем практически отсутствуют овощи.

Особенностью этого блюда является использование сравнительно небольшого количества ингредиентов. Грузинский суп чихиртма с курицей загущается кукурузной мукой и яично-лимонной смесью. Подают его со свежеиспеченным шоти, кинзой и ароматным чесноком. Курицу нарежьте средними кусочками, поместите в кастрюлю с холодной водой и специями, проварите 1 час на медленном огне.

Похожие статьи

• Домашние рецепты пошагового приготовления
• Куриные бедра на сковороде с майонезом рецепт пошагово
• Лавочка для дачи своими руками из фото - Садовая скамейка своими руками - пошаговые инструкции!
• Вкусные тонкие блины на дрожжах рецепт пошагово