Буженина из свинины в духовке в фольге рецепт
Буженина запеченная в духовке
Я очень люблю буженину и довольно часто ее готовлю. В моей записной книжке есть множество рецептов ее приготовления, и одним из них я бы хотела с вами сегодня поделиться. Речь идет о буженине из свинины в фольге в духовке, запеченной вместе с луком. Благодаря фольге мясо пропекается равномерно и остается сочным, и буженина в духовке в фольге получается очень вкусной. А лук, который используется не только при приготовлении буженины в духовке в фольге, но и в процессе маринования, придает свинине пикантный вкус. Готовить такое мясо совсем несложно, но все же есть один нюанс: длительное время подготовки.
Для приготовления буженины в духовке в фольге необходимо заранее замариновать мясо. Свинину промыть, обсушить и сделать несколько проколов на поверхности. Чеснок нарезать небольшими кусочками. Мясо хорошо смазать растительным маслом со специями, вложить в проколы кусочки чеснока, обернуть фольгой и убрать в холодильник на 3 часа. Через 3 часа мясо готово к запеканию.
- Состав / Ингредиенты:
- Рецепты » Основные блюда. Домашняя буженина из свинины в фольге в духовке.
- Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики".
- Для запекания буженины выбирают части окорока или лопатки. Подготовленное мясо можно целиком погрузить в маринад.
Вкусная мясная закуска из свиной шеи, запеченная крупным куском. Буженина по этому рецепту получается сочной, ароматной — идеальная закуска для праздничного стола. Готовится мясо очень просто — весь секрет в маринаде. Такое мясо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
