В чем люди ходят в рестораны - Майкл Дон: «Наши люди ходят в ресторан не кушать, а за
Люкс со вкусом
Случается, еда служит не средством удовлетворения естественных потребностей, а становится предметом роскоши. Фокус исследовал, кто стоит за лучшими ресторанами. Как определить, какие рестораны лучшие? Об этом Фокус спрашивал как клиентов-едоков, так и рестораторов.
Алёна Вишницкая. Чтобы выбрать идеальное помещение для ресторана, нужно угадать с местом, публикой, соседями и не промахнуться с площадью. В противном случае вложения могут не окупаться годами. В спецпроекте с жилым районом Rybalsky MC Today расспросил владельцев и руководителей ресторанных сетей Майкла Дона, Юрия Колесника, Оксану Середюк и Инну Дворскую, на что они обращают внимание при выборе помещения для нового проекта и в каких случаях не подписывают договор об аренде.
Каким образом вы оказались в Штатах? Вы эмигрировали, потому что не видели дальнейших перспектив в Украине? В Киеве я работал на одном из участков «Киевгорстроя», затем зарегистрировал собственную строительную компанию. У меня была квартира, «Волга» последней модели.
