Ужин вегетарианский рецепты
Блюда для вегетарианцев
Устраивать один или два раза в неделю вегетарианские дни очень полезно для здоровья. Продукты животного происхождения, в отличие от растительных, тяжелее усваиваются и дольше перевариваются, поэтому желудку хорошо иногда давать отдых в виде легких ужинов без мяса или птицы. Не стоит думать, что вегетарианские блюда готовят исключительно из одних овощей. Поле для кулинарных экспериментов остается довольно широким, ведь растительный рацион включает бобовые, грибы, соевые и даже молочные продукты. Бобовые содержат большое количество растительного белка и считаются почти полноценным заменителем мяса, поэтому блюда с нутом, фасолью или чечевицей — основные составляющие вегетарианского меню.
Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае пюре не будет иметь приятной бархатистой консистенции.
Горячие вегетарианские блюда
Если вы не едите мясо, это не значит, что вы должны что-то упускать. Перед вами несложные рецепты сытных и вкусных блюд с овощами, которые можно приготовить в любой день недели. Автор рецепта - Food Network. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов. Лучшие идеи вегетарианских рецептов Если вам нужны хорошие вегетарианские рецепты, можете не искать дальше. В этой подборке собрано множество полезных блюд без мяса , простых и праздничных, и даже веганских , которые придутся по вкусу всей семье.
