Шкаф для копчения с дымогенератором - Как сделать дымогенератор для копчения своими руками
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Мы уже знаем, что дымогенератор для холодного копчения сокращенно ДГХ — это агрегат для беспламенного сжигания опилок с целью получения дыма и подачи его в сушильный шкаф коптильни. Чтобы сделать его своими руками, нужно знать, из чего это устройство состоит. Составляющие дымогенератора: барабан, рама, вентилятор, термокамера, электропривод и пульт управления для электрических моделей. Естественно, электрическую модель с полок магазина сложно сделать своими руками, однако кое-что смастерить нам под силу. Источником дыма является детское масло, нагревательным элементом — факельная свеча от «КамАЗа, в которой необходимо заглушить отверстие для подачи топлива. Корпус можно сделать из старой оправки для сальника с небольшими доработками.
Коптильня с дымогенератором — незаменимое устройство для приготовления копченостей. С ним можно приготовить мясо, рыбу, птицу. Блюда из коптильни обладают невероятным ароматом и длительным сроком хранения.
Жизнь за городом — это не только свежий воздух, но и возможность побаловать себя чем-то вкусненьким и одновременно полезным. Например, продуктами холодного копчения. Для этого необходимо всего лишь изготовить самодельную коптильню с дымогенератором. Тару для продуктов — сделать не проблема. Можно использовать любую подходящую по размеру емкость: большую кастрюлю, бочку, ящик и т.
Похожие статьи
- Схемы шкафов купе своими руками - Внутреннее наполнение для шкафов купе. Личный опыт
- Своими руками навесных шкафы на кухне - Крепление навесных шкафов к стене Строительный портал
- Своими руками угловые встроенные шкафы - Как уменьшить обручальное кольцо в домашних условиях
- Модный шкаф в прихожую - Шкафы-купе, Тамбов - Модный шкаф