Салат из квашеной капусты с горошком рецепт

Салат с квашеной капустой и горошком — отличное постное блюдо, хрустящее и свежее. Именно этого не хватает в зимнее и весеннее время, когда свежих овощей еще нет в изобилии, но, тем не менее, их очень хочется. Если вы задумали приготовить на обед или ужин картофель в любом виде , то такой дополнение придется весьма кстати. Чтобы придать салату настоящий «деревенский» вкус, лучше заправить его ароматным нерафинированным маслом из семян подсолнуха.

Квашеная капуста с зеленым горошком

Если открыть современные кулинарные журналы, в глаза сразу бросаются красочные необычные блюда. Мы их готовим, восхищаемся новым вкусом. И всё равно, время от времени возвращаемся к своим любимым, не надоевшим за многие годы, а ставшим классическими. Среди таких рецептов у меня салат из квашеной капусты - простой в приготовлении, аппетитный и очень вкусный.

Автор Анна Желтоухова Николаева. Не сложный и очень ароматный салат. Ингредиенты квашеной грамм.

Если квашеная капуста оказалась слишком кислой, то сначала промойте её под холодной водой, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите. После этого переложить капусту в салатник, посыпать сахаром, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы сахар успел раствориться. Свежую зелень промыть, обсушить на полотенцах и мелко нарезать. Переложить зелень в салатник с капустой.

Похожие статьи

• Салат из ветчины и капусты рецепт
• Салаты с курицей и шампиньонами и сухариками - Королевский салат с курицей и грибами
• Рецепт салата с кириешками пошагово
• Постные щи из квашеной капусты в мультиварке пошаговый рецепт