Рецепты к старому новому году
Что приготовить на Старый Новый год
Журнал Calend. Блюда на Старый Новый год: вареники и кутья. Праздники — встреча Нового года и Рождество — позади. Остался ещё один праздник, последний, и это — Старый Новый год. Конечно, официально этот праздник в календаре не значится.
До наших дней сохранилась традиция устраивать на Старый Новый год праздничный семейный ужин. Если нет идей, что на него приготовить, можно ориентироваться на обычаи предков. Рассмотрим их ниже. В старину хозяева накрывали праздничные столы рушниками и украшали колосками, в центре стола ставили кутью и зажигали свечу, чтобы почтить память предков. Трапезу начинали с кутьи.
- Старый Новый год — необычный праздник. По сути, это тот же Новый год, но по старому, юлианскому календарю.
- Старый Новый Год — повод еще раз забыть о повседневной суете и побыть с любимыми и близкими людьми.
- Жители Томска остались без отопления в мороз.
В ночь с 13 на 14 января традиционно празднуют Старый Новый год , а вечер 13 января называют Щедрым. Это период, когда рождественский пост уже закончился, и на стол можно ставить не постные, "щедрые" блюда. Также это вечер между двумя большими церковными и народными праздниками: 13 января отмечают Маланки , 14 января — праздник Василия. Так какие же блюда на Щедрый вечер 13 января традиционно готовят украинцы?
