Рецепт посола сала
![Засолка сала холодным способом - 23 рецепта в домашних условиях быстро и вкусно Засолка сала в домашних условиях - рецепты](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/73/346987321382735.webp)
Засолка сала по-украински
Традиционное украинское блюдо — соленое сало, стало любимым во многих странах. Есть разные способы засолки сала в домашних условиях. Основные: сухой посол когда применяется только соль — и специи; засолка в рассоле, который делится на, так называемый, мокрый посол — в банке на основе холодного рассола и горячая засолка — когда применяют прокипяченный соленый отвар специй. Сало солят как цельными кусками, так и более мелкими или, даже, предварительно измельченным на мясорубке.
![Сезонное меню Сало сухого засола](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/54017fa5-c22b-4470-822c-04f789dd1ddb/54017fa5-c22b-4470-822c-04f789dd1ddb.jpg)
![Сезонное меню Рецепты засолки сала, к которым вы будете возвращаться снова и снова](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/33731/x.jpg)
![1. Сало с чесноком Мягкое сало сухого посола. Засолка свиного сала сухим способом](https://www.kulina.ru/images/step/56260.jpg)
![Как засолить сало в рассоле в банке Засолка сала сухим посолом](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzkxOTkwL3N0ZXBzLzMyWDRDbi5qcGVn.jpg)
![Как вкусно засолить сало сухим способом в домашних условиях Как засолить сало: 5 идеальных способов](https://i.ytimg.com/vi/iY742C-wYNM/maxresdefault.jpg)
![Как вкусно засолить сало с чесноком в домашних условиях Рецепт засолки сала в рассоле пошагово](https://moybuter.ru/wp-content/uploads/2017/05/11-1.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как засолить сало: 4 рецепта в домашних условиях](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/11/45/salo-v-lukovoj-sheluhe_opt-490x350.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Как засолить сало: все тонкости плюс шесть лучших рецептов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/23/346987321341234.webp)
Как засолить сало дома
Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало. Запах свежего продукта тонкий, сладковато-молочный. Наличие специфического аромата говорит о том, что сало досталось от хряка.
![Статьи и рецепты Засолка сала по-украински - пошаговый рецепт с фото на rage-rust.ru](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-fbdc9ce3e56d49d7c3aee1391c9c5749.jpg)
![Разделы меню кулинарии Засолка сала: 23 рецепта засолки в домашних условиях » Сусеки](https://i.ytimg.com/vi/ZoKS1TcVGso/maxresdefault.jpg)
![Приготовление солёного сала сухим способом: Как засолить сало - лучшие способы](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/1746/21746-ed4_wide.jpg?1631184785)
![Ингредиенты для сухой засолки сала с чесноком Как засолить сало: 5 идеальных способов - Лайфхакер](https://i.ytimg.com/vi/aQmOzPmfjQI/maxresdefault.jpg)
![Лучшие рецепты с фото Засолка сала сухим способом с чесноком - рецепт | Чудо-Повар](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0006/0134/60134-ed4_wide.jpg?1468403754)
![Добро пожаловать на Аймкук! Засолка сала сухим посолом — рецепт с фото пошагово](https://img.povar.ru/mobile/34/69/69/d0/zasolka_sala_po-ukrainski-387256.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Сухая засолка сала » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/31401f5e-72fe-4eb5-8255-1638336f3a79/31401f5e-72fe-4eb5-8255-1638336f3a79.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Засолка сала сухим посолом — рецепт с фото пошагово](https://chudopovar.com/images/zasolka-sala.jpg)
Многие хозяйки любят засолку сала холодным способом за простой кулинарный процесс и невероятно вкусный результат. Чтобы получить самое лучшее и яркое угощение, воспользуйтесь подборкой рецептов с пошаговыми фотографиями. Готовый продукт храните в холодильнике и подавайте к столу с черным хлебом. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка — мягкой. Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, кориандр, приправа хмели-сунели, перец черный молотый Калорийность: Калорийность: ККал Время готовки: Время готовки: 1 ч. Рейтинг Соленое сало В банке Сало в рассоле длительного хранения в домашних условиях Многие хозяйки консервируют сало банках и в рассоле, когда надо переработать для длительного хранения большое количество этого вкусного продукта, а в морозилке места нет.
![Рецепт засолки сала Засолка сала сухим посолом](https://i.ytimg.com/vi/DSl9wah5U_s/maxresdefault.jpg)
![Оставить отзыв Сухая засолка сала](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/529541.jpg)
![Последние записи](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/fee/fee6813f94b4175122c76df9dcc46db8_ce_1157x800x0x0_cropped_666x444.jpg)
![Описание приготовления:](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2568/204868104/зас_сала.jpg)
![Ингредиенты для сухой засолки сала:](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/2f3/2f34986dffc4605f6118d8ab3072bc00_cropped_666x444.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://shushunoff.ru/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2021/02/recept-marinovannogo-sala.jpg.webp)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/1/12627/orig_12627_0_xxl.jpg)