Рецепт кучмачи
Кучмачи по-мегрельски
Хочется иногда в повседневной жизни разнообразия Особенно я люблю готовить это блюдо зимой, ведь в нем столько ярких красок!!! Фен, конечно, очень удобный прибор, он помогает быстро высушить волосы и сделать укладку. Хранить яйца нужно так, чтобы они не потеряли полезные свойства. Ученые и технологи нашли. В Масленицу блины становятся чуть ли не основным блюдом.
Вряд ли кто-нибудь будет спорить, что грузинская кухня — одна из самых вкусных в мире. Это знаменитое грузинское блюдо из потрохов будет к месту и на большом банкете, и на скромном семейном торжестве, и на дружеской вечеринке за городом. Кучмачи делают из говяжьих, бараньих и свиных потрохов, а мы вам предлагаем облегченный, птичий вариант. Гранат заранее положите в холодильник, затем в миске с водой разрежьте его на 4 части прорезайте кожуру аккуратно, не углубляясь и выньте зерна.
- Описание приготовления:
- Основные блюда.
- Автор: Илья Лазерсон, шеф-повар и президент гильдии поваров Санкт-Петербурга.
- Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 50 мин.
- Кучмачи - блюдо грузинской кухни, которое готовят из телячьих, куриных или утиных потрошков. Часто, помимо печени, желудочков и сердечек, используют и легкие.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
Советский период оставил не только печальные воспоминания в том числе и о кухне , благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила. Фарш подойдет любой — из говядины или телятины, а если вам больше по душе птица — из курицы или индейки. Сыр лучше взять сладковатый — пошехонский или маасдам, а перец можно выбрать на свой вкус,. Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский. Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях.
