Походная коптильня своими руками
Походная коптильня своими руками
Лично я сделал миниатюрную коптильню для приготовления рыбы на рыбалке. Конечно, рабу можно приготовить и на костре, но сделать из неё настоящий деликатес можно только с помощью этой нехитрой конструкции. Естественно в ней можно коптить не только рыбу, но и мясо, сардельки, сосиски и т.
Коптильня предназначена для горячего копчения или запекания продуктов в походных условиях. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Коптильня-это замечательный подарок для рыболова, охотника, любителя отдыха на природе или просто для любого человека, которому хотите сделать неповторимый, нужный, эксклюзивный подарок.
Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов.
