Люля-кебаб на мангале рецепт из баранины

Люля-кебаб из баранины представляет собой традиционное восточное блюдо, которое готовится из мелко рубленного мяса. Важно именно измельчить ножом кусок, а не провернуть его в мясорубке. Важным компонентом считается курдючный жир, который сделает блюдо сочным и нежным.

Люля-кебаб из баранины с луком

Люля кебаб является попопулярным и любимым блюдом многих жителей Востока. Сложив все слова вместе, получим — жареная мясная трубка. Приготовить мясо для люля кебаб очень просто, а пожарить его можно на улице в мангале или в домашней духовке.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и добавьте зиру. Хорошо перемешайте фарш, а после отбейте, аккуратно приподнимая и бросая обратно в миску.

• Что такое люля-кебаб?
• Сначала готовим фарш из баранины для люля-кебаб. Баранину порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку с крупной решеткой, чтобы в готовом виде шашлык был сочнее.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
• Баранину хорошо обмыть, обсушить, нарезать порционными кусками, провернуть через мясорубку.

Традиционное восточное блюдо люля-кебаб на мангале, которое многие либо готовили дома, либо пробовали в ресторане, следует готовить из баранины. Но сейчас его делают из любого мяса и даже овощей. Блюдо, адаптированное к нашим краям, все равно получается очень сочным и вкусным. Главное приготовить его с любовью. Предлагаем узнать все тонкости, которые сделают приготовление люля-кебаба на мангале простым и приятным.

Похожие статьи

• Чертежи и порядовка мангала из кирпича
• Как сделать своими руками мангал из железа с схема
• Нефтеперерабатывающий завод своими руками - Беседка с мангалом своими руками - инструкция по
• Уличные мангалы и барбекю из кирпича своими руками